Tortas de Sombras Ahumadas
¡Oh, las Tortas de Sombras Ahumadas! Nuestra joya tapatía, donde la birria se convierte en niebla sabrosa y el consomé te transporta a serenatas bajo la luna llena.
$180.00 MXN
Información Nutricional
- Calorías
- 650 kcal
- Carbohidratos totales
- 50g
- Colesterol
- 90 mg
- Grasa total
- 35g
Ingredientes
- Birria de res/chivo desmenuzada
- 150 g
- Caldo de birria (consomé)
- 100ml
- Cebolla (caramelizada)
- 30g
- Chiles guajillo/ancho (para consomé)
- 5g
- Chipotle ahumado (para consomé)
- 10g
- Cilantro fresco
- 5g
- Limón
- 10ml
- Pan telera
- 1 pieza (100 g)
- Queso Oaxaca
- 50g
- Salsa de chile de árbol
- 10g
- Vinagre de piña
- 5ml