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Sucursal Quimera de Restaurante Dummie
En la Sucursal Quimera, cada plato es un portal a lo imposible: genial para banquetes hipotéticos con historia con un poco más de encanto. ¿Mesa para cuatro fantasmas? Dilo al aire...

Mole de Dragón Poblano

¡El Mole de Dragón Poblano! La estrella ardiente de Restaurante Dummie, donde el mole burbujea como lava encantada y el pollo parece haber volado directo de un mito azteca. Este plato es un portal a sabores ancestrales con un rugido fantástico, ideal para tu demo de directorio o para una cena que deje huellas de fuego en el paladar. Aquí una "receta" para hechiceros aficionados, con un soplo de realidad prestada.

$225.00 MXN

Gluten Free

Sin trigo ni derivados.

Sin trigo ni derivados.

Información Nutricional

Calorías
680 kcal
Carbohidratos totales
60g
Colesterol
80mg
Grasa total
30g

Ingredientes

Ajo
1 diente (5 g)
Arroz grano largo
80 g (cocido)
Caldo de pollo
150ml
Cebolla
1/4 de cebolla
Chiles mulato/pasilla/ancho
2 unidades (10 g seco)
Chocolate mexicano amargo
15 g
Pollo (muslos/contramuslos)
150g
Semillas de ajonjolí tostadas
5g
Tomates asados
1 unidad (100 g)